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Descripción
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Cortadora de rebanadas y bastones de hortalizas de bulbo y frutas sin carozo, ideal trabajando en líneas continuas para elaboración de papa frita, mandioca o plátano. Alimentación manual o continua a granel.

Consiste en un rotor de eje vertical, compuesto por un disco con paletas, que gira dentro de una carcaza contra la que es proyectado el producto por fuerza centrífuga, mientras una cuchilla dispuesta en forma tangencial, corta una rebanada en cada vuelta del producto. Deformando levemente la carcaza en forma de espiral, se ajusta a voluntad el espesor de la rebanada.

Las rebanadas pueden ser lisas u onduladas con carcaza opcional. Corte de bastones con accesorio opcional "quita y pon", mediante cuchillas dispuestas en peine que cortan las rebanadas longitudinalmente al ancho deseado.

Tolva de alimentación desmontable simplemente apoyada para facilidad de la limpieza.
Accionamiento por motor de 1,5 HP con transmisión a engranajes.
Construcción en acero inoxidable, aluminio y plásticos sanitarios.

Ficha Técnica
Motor 1,5HP
Alto 1400mm
Ancho 700 mm
Largo 1400 mm
Peso 110 Kg.
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