Queso Fontina Santo Stefano
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Argentina, Mar del Plata
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Descripción
Es el queso graso de humedad intermedia que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/u otras enzimas coagulantes apropiadas, complementada por la acción de bacterias lácticas específicas. Mínimo maduración: 60 días
Características Sensoriales; consistencia semidura, compacta, elástica, con ojos lisos, bien distribuidos y sabor láctico.Contactar el vendedor
Queso Fontina Santo Stefano
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