Vino Malbec premium: 2009
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Argentina, Buenos Aires
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Especificaciones técnicas
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Descripción
Variedad: Malbec 100%
Viñedo: Viñedo de 15 años ubicado Lujan de cuyo, con una densidad de 4500 plantas por hectárea.
Riego: Por goteo.
Altitud del Viñedo: 1020 msnm.
Tipo de Suelo: franco arenoso con presencia de cantos rodado , buen drenaje
Tipo de cosecha: Manual en cajas plásticas de 20 kg., con selección de racimos sanos.
Elaboracion: Clásica, maceración prefermentativa a 10°C por 4 días; fermentación con levaduras seleccionadas entre 27ºC y 29°C.
Crianza: 30% en barricas de roble francés de 225 litros por 6 meses.
Partida: 16.500 botellas.
Notas de Degustación: Se presenta de color rojo, brillante y con suaves tonos violaceos, aromas que recuerdan a frutos rojos, y suaves notas lácticas y de vainilla. En boca se presenta con buena acidez, con presencia de taninos suaves y maduros, de paso elegante y agradable final.
Viñedo: Viñedo de 15 años ubicado Lujan de cuyo, con una densidad de 4500 plantas por hectárea.
Riego: Por goteo.
Altitud del Viñedo: 1020 msnm.
Tipo de Suelo: franco arenoso con presencia de cantos rodado , buen drenaje
Tipo de cosecha: Manual en cajas plásticas de 20 kg., con selección de racimos sanos.
Elaboracion: Clásica, maceración prefermentativa a 10°C por 4 días; fermentación con levaduras seleccionadas entre 27ºC y 29°C.
Crianza: 30% en barricas de roble francés de 225 litros por 6 meses.
Partida: 16.500 botellas.
Notas de Degustación: Se presenta de color rojo, brillante y con suaves tonos violaceos, aromas que recuerdan a frutos rojos, y suaves notas lácticas y de vainilla. En boca se presenta con buena acidez, con presencia de taninos suaves y maduros, de paso elegante y agradable final.
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