Tambor Saborizador Rotativo
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Descripción
Descripción
Se utiliza para salar o saborizar los productos a la salida de las lÍneas continuas de elaboración, ya sean papas o plátano frito, palitos salados, nachos y también productos extruídos.
Principios Operativos
Consiste en un tambor rotativo ligeramente inclinado y con escalones, que al girar levantan el producto y lo revierten sobre si mismo mientras avanza hacia la salida.
La sal es introducida dentro del tambor mediante dosificadores vibratorios o a tornillo de velocidad variable. La dosificación se regula mediante un variador electrónico.
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Tambor Saborizador Rotativo