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Argentina, General Alvarado
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Especificaciones técnicas
  • ProductoNatural
Descripción
Nuestra miel es un producto suave, delicado y denotada claridad gestado íntegramente por la madre naturaleza en coordinación con nuestras abejas. Garantizando la obtención de un producto de excelente calidad desde el campo al paladar de nuestro cliente.

Nuestra Miel proviene en su gran mayoría de especies como trébol blanco, trébol rojo, menta peperina, cardo chileno, cardo de Castilla y cardo negro, todas variedades muy claras, de sabor suave, delicado y por sobre todas las cosas un producto simplemente natural. Nuestra producción no se define como cantidad, sino calidad, la cual asciende a 120 toneladas anuales manteniendo siempre la misma calidad.

Características físicoquímicas de nuestra miel:

El Laboratorio Mar del Plata Centro de Análisis de Alimentos y Medio Ambiente certificando bajo normas 9002 determinó que en el análisis físico - químico de alimentos los resultados fueron los siguientes:



Determinaciones Resultados


Acidez 24,5 mEq NaOH/Kg
Actividad Glucoxidasa Positiva
Azúcares reductores 81,71
Color Max 50 mm (ámbar extra claro)
H.M.F. (escala de Bianchi) 2 mg/Kg
Libre de Nitrofuranos
Humedad 17
Índice de Diastasa 1024 U.D.
Residuos fenólicos < 20 p.p.b.
Libre de Antibióticos
Olor Característico
Investigación de Glucosa Comercial Negativo
Investigación de Melazas Negativo
Presencia de mohos, insectos, etc. No contiene.


Procesamiento de nuestra miel:

La miel es procesada bajo normas aprobadas por SENASA, en nuestra sala de extracción aprobada por dicho ente, cuya habilitación para Extracción de Miel y Tránsito Internacional es M-B-I-126.

Todas nuestras maquinarias están construidas en acero inoxidable para preservar la calidad del producto. Los tambores en los cuales se envasa la miel son nuevos y aprobados para cualquier destino del mundo.

GARANTIZAMOS LA EXCELENCIA DE NUESTRO PRODUCTO, ESTANDO LIBRE DE TODA CLASE DE RESIDUOS Y ANTIBIÓTICOS.

Nuestra miel se exporta a todo el mundo incluída la Comunidad Económica Europea (CEE)
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