Cortador de Muzzarella de Alto Rendimiento

Cortador de Muzzarella de Alto Rendimiento

Es una máquina diseñada para el corte de quesos fundidos y muzzarella a una temperatura comprendida entre 0°C y +4°C. Mediante la utilización de discos y cuchillas, se pueden obtener diferentes tipos de corte: hebras, cubos y trozos de distinto espesor y tamaño, logrando una producción de hasta 300 Kg. por hora según el modelo de cortador.

Totalmente construida en acero inox. AISI304, con tratamiento patentado de electro-pulido, conforme a las normativas para el contacto con alimentos. Todas las máquinas están dotadas de reductor de velocidad potente y silencioso.

DIMENSIONES

Ancho x profundidas x altura 39x46x74
PESO kg. 20,0
PESO BRUTO kg 22,0
PRODUCCIÓN HORARIA kg 300
N° REVOLUCIONES DISCO 140
CONEXIÓN ELÉCTRICA 230x50x1
WATT watt/motor hp 350/0,47